★絶品★めんたいクリームパスタ

今日は子供たちも家に・・・。
雪が降ってくれたおかげで、
「ひま～ひま～」と言われずに済んでます


めんたいクリームパスタ




見切り品で買ってきた明太子があったので、
しめじを入れてクリームパスタを作りました

パスタを作るポイントは、
麺をゆでるときの塩加減とそのゆで汁を使うこと
そしてソースをじっくり煮込むことなんです
・・・てパスタつくりのシェフが言ってました

明太子に味があるので
オレガノ・バジル・ブラックペッパー系のハーブは控えめにしてくださいね

めんたいクリームパスタ（一人分）
　・パスタ　150g
　・生クリーム　120cc
　・明太子　1/2本
　・しめじ　適量
　・オレガノ・バジルなどのハーブ系少々
　・塩・胡椒　少々

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