春菊と長いものソテー　&　バター風味かぼちゃ煮

バター風味のかぼちゃ煮

材料と作り方
　かぼちゃ　１／４個
　水　　　　　１００cc
　砂糖　　　 大１．５
　醤油　　　 大１
　バター　　 １０ｇ

　①調味料と水にかぼちゃを入れ、ひと煮たちさせ　弱火にし落し蓋をし８分煮る
　②かぼちゃんに火が通っていたら　火を止めてバターを余熱で溶かす。
　※いつもの煮物に比べてバター風味がまろやかさを引き立てますよ。



春菊と長いものソテー


材料と作り方
　春菊　　　１／２袋
　長いも　　１０ｃｍ
　ﾍﾞｰｺﾝ　　 ４枚
　にんにく
　オリーブオイル
　塩・こしょう　ｏｒ　クレイジーソルト
　
　①オリーブオイルでにんにくを炒め、ベーコン・長いも・春菊をいためる
　②塩・こしょう　ｏｒ　クレイジーソルトで味付け
　※１品足りないときにばっちり！おつまみにも最適ですよぉ
　
　ケンタッキー風のチキンを作るときもクレイジーソルトを使うので、
　わがやには欠かせない調味料です。



今日もマルや本店さんに２点納品してきました。
咲楽１１月号８１ページにも掲載されています。
生ビールも３５０円と格安だし、備長炭串焼きは絶品です。
是非　咲楽のクーポンを持参して行ってみてくださいネ~