鴨南蛮「阪急そば」でうどんランチ in大阪

今日、日本タイカービング協会主催の
カービング検定を受けに大阪に行ってきました~。

お昼を食べずに行ったので、
「阪急そば」へ

植村花菜さんの「トイレの神様」にも出てくる
「かもなんばん」４５０円

ダシが美味しい
大阪で食べるうどんやそばのダシてどうしてこんなに美味しいのかなぁ


カモの脂に透き通ったダシ
残念なことに麺のコシが足りなかったです



肝心の・・・検定試験ですが、
あまりの緊張に汗をかき、手が震え
平常心を保とうと努力しましたがなかなか難しくて
カービングはナイフで石鹸を削っていくので、
やりなおしが効きません
今日の完成品は「ヨシ！」と思えるような出来ではなかったけど、
この日のためにたくさん練習してきたので
悔いはないです
ひとつき後の結果を楽しみに待ちたいと思います。


という検定の残念な点と重なるように
土日で大阪観光を含めての予定が
主人が土曜日出勤になってしまい自由時間は今日だけ
結局、検定試験で半日つぶれたので、
目的のコリアンタウンでのキムチやお肉が買えず
慌しく帰宅の大阪でした


今度はゆっくり行きたいなぁ~


阪急そば梅田駅３階店
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１丁目１−２
06-6375-7751 ‎

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