リボン自宅教室案内リボン
ハスワークも受講できます2500円~(材料込)
10月3日(水)10日(水)19日(金)25日(木)

◆西尾市 焙煎工房Rockfish淹れたて珈琲付き
体験レッスン開催2000円~
コーヒー10月14日(日)10時~12時、13時~15時

◆幸田町cafe Va~va(バーバ)でモーニングorランチ付
体験レッスン2500円~
コーヒー11 月13日(火)10時~

◆豊田市スタジオハルガ
コーヒー カービング2000円(初回限定材料費込み)
韓国の紙でハスワーク2000円(材料費500円~)
未定

リボンカルチャースクール「暮らしの学校」生徒募集リボン
◎岡崎校
10/3、11/7、12/5、1/9、2/6、3/6
全日 水曜日 10,368円(6回分)
材料費300円~1500円
申込:暮らしの学校0120511533

◎安城校
10/17、11/21、12/19、1/16、2/20、3/20
全日 火曜日 10,368円(6回分)
材料費300円~1500円
申込:暮らしの学校0120556254

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2011年02月12日

手作り★カスピ海ヨーグルト★

おいすぃ~!!!

おいしすぎる~!!


カスピ海ヨーグルト


先日行った、『煎豆茶館 杣(そま)』のモーニングでいただいた
カスピ海ヨーグルトの美味しさが忘れられず・・・

思わず・・・・




作ってしまいました!!どきどき


とりあえず、検索鉛筆検索ノート
ヒットしたのは、

フジッコのカスピ海ヨーグルト手作り用種菌

1セット2種菌入りで1000円! 
アマゾンなら送料無料にゃん

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作り方は簡単!!

牛乳とこちらの種菌を
殺菌した容器に入れて、固まるまで放置。

なんか汚い画像ですみませんしくしく

12時間~72時間で固まり始めたら
冷蔵庫で保存。

いただきますハート


まろやかで舌触りがよく、
子供たちにも大好評音符
作った甲斐がありましたにゃん

というか、混ぜて放置するだけなんだけどね。
数年前に「カスピ海ヨーグルト」はやりましたよね~。


次のヨーグルトを作るときは、
出来上がったヨーグルトを大3くらい残し
牛乳を注ぎだすだけ。
簡単で、美味しいヨーグルトが出来るならいいですよね上矢印

味はヨーグルトそのままの酸味が無いけど薄味。
お店で出ているのはシロップが入っているらしいので
入れてみました
フルーツシロップ

コクが出て もっと美味しくなりますね上矢印
入れすぎには注意しましょう危険


小さい頃、母がヨーグルトを作っていた記憶があります。
子供心に 甘いとろみがあるヨーグルトのがいい・・と思いながら
ニコニコと美味しい。。。と言いながら食べていた記憶があります。
もしかして、うちの子もそう??ええと(汗)




<カスピ海ヨーグルトとは>
カスピ海ヨーグルトにはクレモリス菌という乳酸菌が基本成分となっており、
その他にリューコノストック乳酸球菌、ラクトバシラス乳酸ソウ菌、
グルコノバクターソウ菌、酵母などが含まれています。
クレモリス菌はカスピ海ヨーグルトだけに含まれており
クレモリス菌が作り出す粘性物質には、
抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる作用があるとみられます。
この粘性物質は食物繊維と似た働きをして、
便秘の改善をさらに効果的にしてくれます。



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この記事へのコメント
懐かしいわ♪
私もお取り寄せしたことあります!!

人から貰うより衛生的だしね!!


でも段々飽きてきて・・・・
すぐにやめちゃったんだよね。


大量に作らず、少しずつ楽しめばよかったのかなぁ。
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年02月12日 18:25
私も毎朝カスピ海ヨーグルト食べています^^

私流の食べ方は少しのハチミツと大量の雑穀きなこを投入!!笑

おなかが空いてない朝もこのヨーグルトだけは食べています。不思議と飽きません♪
Posted by yumy at 2011年02月12日 19:11
◆ドキンちゃん

 またやってみて♪

 菌あげるから~(笑



◆YUMYさん

 雑穀きなこいいですね!

 もらいです♪

 おなかがすいていない朝なんてないけど(><;)
Posted by グラープグラープ at 2011年02月12日 22:27
わ~い♪
また是非ください!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年02月15日 13:15
◆ドキンちゃん

 早めに渡さないと・・・菌も危ないかなぁ~

 だいぶ繰り返してる♪

 というか保存瓶が冷蔵庫にいっぱい(><;)
Posted by グラープグラープ at 2011年02月16日 08:03
 
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