モーニング『煎豆茶館 杣(そま)』豊田市若林

カービングでもお世話になっている『煎豆茶館 杣』に打ち合わせがてら
モーニングに行ってきました。


トースト「２種」・味付けゆで卵・サラダ・カスピ海ヨーグルト
ドリンク＋１００円

カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトの粘りとまろやかな舌触り・・・美味しいです
こちらも奥さんの手作り


トーストのゴマパンがゴマたっぷりで香ばしい香りがします


＜カスピ海ヨーグルトとは＞カスピ海ヨーグルトにはクレモリス菌という乳酸菌が基本成分となっており、
その他にリューコノストック乳酸球菌、ラクトバシラス乳酸ソウ菌、
グルコノバクターソウ菌、酵母などが含まれています。
クレモリス菌はカスピ海ヨーグルトだけに含まれており
クレモリス菌が作り出す粘性物質には、抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる作用が
あるとみられます。
この粘性物質は食物繊維と似た働きをして、便秘の改善をさらに効果的にしてくれます。
　　

ドリンク料金のみのモーニングは
「トースト２種・サラダ」がついてきます。



煎豆茶館 杣の珈琲にはいつも珈琲豆が一粒入っています


この豆を食べるんだってぇ~

わたしもいただいて見ました。
苦くないです
いい豆を使うと苦さではなく風味が鼻から抜けるんだって。
家の豆はきっと苦いだけなんだろうなぁ

珈琲豆にこだわり、
自家製スイーツでおもてなし

その魅力にとりつかれた常連さんが通うお店です
そしてひとりでもいけるお店。
わたしも実は　最初ひとりで行き、３時間居座りました
長居できるよう　椅子やテーブルの高さ角度にこだわり家具のオーダーをしたそうです

そんなこだわりのお店です


『煎豆茶館 杣（そま）』

豊田市若林東町雁股7-8
0565533472
ﾓｰﾆﾝｸﾞ8:30~11:30営業8:30~21:00

Shuro（シュロ）豊田市南部にできたカフェでモーニング＆珈琲(2018-05-21 18:12)

クイーンガーデンコナでモーニング　豊田市(2013-02-25 21:14)

天然酵母の手作りパンまねきねこモーニング　豊田市(2012-12-21 16:20)

『珈琲花苺舎（いちごや）』名鉄沿線でモチモチパンのモーニング(2012-08-18 19:26)

豊田市南部でサラダモーニング『珈琲家 暖香』(2012-08-18 19:09)

『元町珈琲　豊田の離れ』でクロワッサンモーニング(2012-07-24 17:51)